El tomillo es una planta aromática que se usa como condimento en el norte de África y el Mediterráneo. Pero más allá de su función culinaria, esta hierba también tiene propiedades medicinales que combaten cólicos, dolores de estómago o gases, entre otras cosas.
Beneficios del tomillo
Rico en nutrientes. Además del sabor agradable que aporta a las comidas, el tomillo es una hierba rica en nutrientes. Contiene un alto aporte en fibra, que ayuda a combatir el estreñimiento y regula el tránsito intestinal.
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Alto contenido en calcio y fósforo. Aunque el calcio de los vegetales no se absorbe igual de bien que otros como el de la leche, el tomillo cuenta con un alto contenido en calcio y fósforo, necesarios para el mantenimiento de huesos y dientes.
Combate problemas varios. El tomillo también se puede tomar como infusión para combatir problemas como dolores de estómago, diarreas, o como diurético, eliminando toxinas a través de la orina. También es aconsejable en casos de asma, dolor de garganta y tos.
Bactericida. Finalmente, su jugo se emplea como bactericida para enjuagues bucales.
¿Cómo preparar infusión de tomillo?
Ingredientes
10 g de tomillo limpio
1 taza de agua
Procedimiento
Pon a calentar la taza de agua, cuando comience a hervir agrega el tomillo.
Deja a fuego lento por 15 minutos.
Retira de fuego y deja reposar por 10 minutos más. Sirve.
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