Si hay una constante en la que puedes confiar, es esta: tu piel cambia a lo largo de tu vida. Desde el acné durante la pubertad hasta la sequedad intensa durante la menopausia (o incluso el acné adulto) y todo lo demás. La mejor forma de afrontar estos cambios es aceptar que los habrá y optar por seguir recibiendo colágeno.
Para las mujeres mayores de 50 años, esto a menudo puede significar incorporar nuevos alimentos ricos en colágeno, vitaminas y minerales en su dieta. Estos alimentos pueden ayudar a aumentar el colágeno y la elastina naturales, los dos componentes responsables de una piel de aspecto más joven, así como también proteger los huesos y el corazón.
Estos son los tres alimentos más ricos en colágeno para mujeres mayores de 50 años que serán especialmente beneficiosos para una piel de aspecto más joven y una mejor salud en general.
Sardinas
No es muy común comer piel y espinas de salmón, atún, bacalao, tilapia y otros pescados, pero es una pena porque la piel y las espinas de un animal son las fuentes más ricas en colágeno. Por eso, las sardinas, un pescado que se come entero, son una excelente opción para aumentar la ingesta de colágeno.
Las sardinas son una excelente fuente de calcio, vitamina D y ácidos grasos omega-3, todos los cuales contribuyen a la salud de los huesos. Dado que la menopausia provoca una pérdida ósea rápida, es esencial que las mujeres mayores de 50 años se concentren no solo en una piel sana, sino también en unos huesos sanos.
Una opción de consumo puede ser asar las sardinas con aceite de oliva y comerlas tal cual o añadirlas a ensaladas y platos de pasta para un sabor extraordinario.
Cebada
La próxima vez que quieras comer arroz, prueba la cebada como una alternativa saludable. La cebada proporciona sílice, un mineral que activa las enzimas involucradas en la producción de colágeno y cobre, que ayuda a formar la estructura del colágeno y es conocido por ayudar a mejorar la elasticidad de la piel y reducir las arrugas. La cebada también tiene un alto contenido de fibra soluble, el tipo específico de fibra que ayuda a controlar el azúcar en la sangre y el colesterol.
Los sueros y humectantes para la piel son excelentes, pero llevar una dieta rica en colágeno es una de las mejores maneras de mejorar la salud de la piel y la salud en general.
Garbanzos
Aunque el colágeno vegetariano no existe (el colágeno solo se encuentra en fuentes animales), su cuerpo produce su propio suministro y aumentará la producción de colágeno si recibe los nutrientes adecuados.
Los garbanzos son una excelente fuente de dos nutrientes que aumentan el colágeno: prolina y zinc. La prolina apoya la estabilidad del colágeno, mientras que el zinc retarda la descomposición del colágeno. Los garbanzos también protegen contra el riesgo de enfermedad cardíaca y osteoporosis (ambos aumentan después de los 50 años) al ser ricos en potasio, fibra, magnesio y calcio.